|
Продукти
250 гр.меко масло
2 жълтъка
20 гр.мая
100 мл. прясно мляко
120 гр.пудра захар
2 ванилии
500 гр.брашно
2 кутии обикновен локум
2 белтъка
120 гр.пудра захар
2 с.л.какао
150 гр.смлени орехи
Приготвяне
Маслото се разбива със захарта.Прибавят се жълтъците,а след това ванилията и маята,разтворена в прясното мляко.С брашното се замесва меко тесто.
От тестото се правят топчета с различна големина.Всяко топче се прави на питка.В средата се слага парченце локум,загъва се и се моделира във формата на таралежче с издължена муцунка.
Белтъците се разбиват на сняг.Постепенно се прибавя захарта и продължава да се разбива,докато се получи лъскав целувчен крем. Добавя се какаото.
Таралежчетата се намазват с крем (без муцунката) и се посипват със смлените орехи.
Поставят се в тава,постлана с хартия за печене и се пекат в предварително загрята на 170* фурна да порозовяване на муцунката.
|